Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc kiểm soát đường máu. Đường máu cao quá ngưỡng là vấn đề chính của bệnh lý tiểu đường. Tiểu đường kiểm soát được là khi xét nghiệm đường máu về giá trị bình thường hoặc gần bình thường tùy theo từng người bệnh. Chế độ ăn hợp lý sẽ cung cấp cho người bệnh đầy đủ dưỡng chất cần thiết và không làm đường máu tăng cao quá mức cho phép.
CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG
Quan niệm về chế độ ăn của người bệnh tiểu đường đã thay đổi hoàn toàn so với trước đây. Những thức ăn mà người bình thường ăn thì người ĐTĐ cũng có thể ăn được, chỉ khác về số lượng và cần tuân thủ những nguyên tắc dinh dưỡng sau đây để đảm bảo dinh dưỡng và kiểm soát đường huyết.
Chia nhỏ bữa ăn và ăn đủ bữa đảm bảo nhu cầu năng lượng
● Người tiểu đường có thể chia nhỏ bữa ăn thành 5 – 6 bữa trong ngày, ăn vào các giờ nhất định, chọn nhóm thực phẩm tốt cho bệnh ĐTĐ có chỉ số đường huyết thấp và số lượng phù hợp với từng người. Điều này sẽ giúp bạn bạn chế tình trạng quá đói hoặc quá no khiến đường huyết không ổn định.
● Không nên quá kiêng khem trong ăn uống hàng ngày, người bệnh tiểu đường vẫn phải ăn uống vừa đủ để đảm bảo dinh dưỡng và cơ thể khỏe mạnh. Ăn quá ít sẽ có thể khiến cơ thể mệt mỏi, quá nhiều có thể khiến đường huyết tăng cao.
● Ăn rau trước trong bữa ăn.
● Sử dụng các thực phẩm bổ sung: sữa tiểu đường, multivitamin khi ăn uống không ngon miệng, viên uống hỗ trợ tiểu đường.
Đa dạng thực phẩm
● Người tiểu đường nên tăng cường thực phẩm giàu protein như: Thịt gà, cá trích, cá hồi, sữa chua, các loại đậu, trứng… Nếu bạn ăn chay, có thể bổ sung đạm từ các loại quả hạch, đậu, đậu phụ nhưng cũng cần kiểm soát lượng ăn vừa đủ bởi chúng cũng chứa nhiều calo và chất béo.
● Các sản phẩm chứa đạm khác bạn không nên sử dụng bao gồm: Các món ăn nhanh, nhẹ như giăm bông, xúc xích…
● Sử dụng các loại ngũ cốc: Gạo hữu cơ, gạo lứt; bánh mì từ ngũ cốc nguyên hạt… Không nên sử dụng các loại ngũ cốc như: Bánh mì, bánh ngọt; ngũ cốc có đường…
● Tăng cường các loại rau xanh: Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường không thể bỏ qua các loại rau củ bởi chúng bổ sung lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất (Các loại rau lá xanh; Tâm hoa Atiso; Măng tây…). Các loại rau có tinh bột người tiểu đường không nên ăn là: Khoai lang, khoai mỡ, đậu hà lan, củ cải đường,…
● Nên tránh trái cây sấy khô, trái cây đóng hộp, siro trái cây, các loại sinh tố thêm đường, sữa,… hoặc nếu sử dụng cần chọn loại có ít đường và chất béo.
Bổ sung đủ nước cho cơ thể
Ngoài quan tâm đến thực phẩm ăn hàng ngày, cần chú ý bổ sung đủ nước cho cơ thể. Lượng nước cần bổ sung mỗi ngày ít nhất là 40ml trên mỗi kg cân nặng.
Vận động sau khi ăn
Sau bữa ăn, người tiểu đường nên vận động nhẹ nhàng, tránh nằm, ngồi một chỗ sau ăn, dành thời gian tập luyện thể dục thể thao để đảm bảo sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Chế độ vận động 30-45p/ ngày, 5 ngày/tuần.
Tính toán mức năng lượng cụ thể cho từng bệnh nhân
Cách tính cần có mức năng lượng theo cân nặng lý tưởng của người bệnh, tuy nhiên, điều này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như: Tình trạng bệnh lý hiện tại, hoạt động thể lực, cân nặng mong muốn cũng như thói quen ăn uống… Chính vì vậy, bên cạnh việc thăm khám định kỳ để kiểm soát lượng đường huyết thì người bệnh tiểu đường có thể tìm đến các cơ sở y tế có chuyên khoa để được Bác sĩ tư vấn về thực đơn phù hợp với từng người bệnh.
Xây dựng lối sống lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường
- Tập thể dục giúp cải thiện tuần hoàn, huyết áp, bên cạnh đó còn giúp bạn giảm cân, loại bỏ stress, trở nên năng động và mạnh khỏe hơn.
- Luyện tập phải dần dần và thích hợp.
- Phải đề phòng hạ đường máu khi tập thể dục.
- Tập luyện không phải quá nặng nhọc và mất thời gian mà cần duy trì ổn định có thời khóa biểu hợp lý cho công việc và tuổi tác.
- Một số bài tập phù hợp như: đi bộ, bơi lội, yoga, đạp xe, aerobic..
- Không cần đặt mục tiêu quá cao cho bản thân, bạn nên khởi đầu chậm với 10 phút/ngày, sau đó tăng thêm một vài phút mỗi tuần, để có thể duy trì việc luyện tập tối thiểu là 30 phút/ngày hoặc 150 phút/tuần, chia làm ít nhất 3 ngày/tuần, nhưng không được nghỉ liên tục hơn 2 ngày.
- Người bệnh cần từ bỏ những thói quen có hại: Bỏ thuốc lá và rượu bia giúp cải thiện đường máu, huyết áp, ngăn ngừa đái tháo đường phát triển, đột quỵ não, rối loạn mỡ máu, gout…
Khoa Nội Tổng hợp BVĐK Hưng Hà đã, đang quản lý và điều trị cho nhiều bệnh nhân tiểu đường, mang lại hiệu quả điều trị cao cho người bệnh. Với đội ngũ bác sĩ chuyên khoa giàu kinh nghiệm cùng sự hỗ trợ của chuyên viên dinh dưỡng, người bệnh được tư vấn đầy đủ và lựa chọn chế độ ăn phù hợp cùng thực đơn mẫu và đặc biệt bệnh viện cung cấp suất ăn bệnh lý để người bệnh có thể trải nghiệm. Bệnh viện có đội ngũ chuyên gia đến từ các bệnh viện tuyến trung ương có thể hội chẩn tất cả các ngày trong tuần, cùng hệ thống trang thiết bị hiện đại, Khoa Nội tổng hợp điều trị đa dạng các mặt bệnh nội khoa nói chung và đái tháo đường nói riêng.
Để được tư vấn thêm về dinh dưỡng cho người tiểu đường, Quý khách hàng vui lòng liên hệ tới Hotline: 1800 556 815 (Miễn phí cuộc gọi).